Coles

Brócoli, coliflor, Repollo: pertenecen a una misma familia, aparte de contener bajas cantidades de azucares y ser ricos en clorofila, las coles contienen unos químicos que contienen azufre (responsables de su olor) los cuales son amargos y tienen propiedades anticancerígenas
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Muchas personas evitan estos alimentos debido a que pueden producir un poco de gases o de distensión abdominal pero esto se soluciona fácilmente al saltearlos en aceite de ajonjolí y agregar un poquito se especias en su preparación tales como comino, jengibre, o semillas de hinojo.

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